La contraffazione e la falsificazione dei prodotti alimentari tipici dell’Emilia-Romagna costano circa 30.000 posti di lavoro. È il dato emerso in occasione della mostra dei falsi prodotti che in giro per il mondo imitano i piatti della cucina emiliano-romagnola, realizzata da Coldiretti Emilia-Romagna in piazza XX Settembre a Bologna, per lanciare la la raccolta firme a sostegno della petizione #stopcibofalso che chiede all’Ue di rendere obbligatoria l’indicazione di origine degli alimenti. Secondo Coldiretti regionale, il fatturato del falso made in Emilia-Romagna solo nell’agroalimentare ha superato gli otto miliardi di euro (60 miliardi per l’agroalimentare nazionale) e «la lotta al cibo fake nel piatto rappresenta ormai un’area di intervento prioritaria per recuperare risorse economiche utili al Paese e per generare occupazione».

Quasi 750.000 ingressi nelle prime undici settimane di vita, per un giro d’affari che vale già 13 milioni di euro. Sono questi, a tre mesi dall’apertura, i numeri di Fico Eataly World, che, fra traguardi tagliati e alcuni nodi da sciogliere, sta provando a raggiungere prima possibile il milione di visitatori.  Il 60% di chi ha visitato il parco agroalimentare arriva da fuori regione, mentre la quota di stranieri si attesta fra il 7% e l’8%. Secondo i dati elaborati da Nomisma, inoltre, il 56% di chi arriva da fuori a Bologna viene principalmente per Fico e oltre 3 visitatori su 10 si sono fermati in città per una o piu notti, generando un ritorno per l’economia locale che si aggira sui 10 milioni di euro.

La spesa media per persona, secondo i dati della ricerca autoprodotta da Nomisma, è di 19,6 euro. Sempre sul tema trasporti Tper ha prolungato l’orario della navetta che collega il centro con Fico in modo da andare incontro alle esigenze dei lavoratori.

A Bologna in gennaio l’indice dei prezzi al consumo ha fatto registrare una variazione mensile del +0,3% e un tasso tendenziale in aumento al +1,1% (dati provvisori). I dati sono stati diffusi dall’ufficio statistica del Comune, ricordando che nel dicembre 2017 la variazione mensile era stata del +0,6% e il tasso tendenziale del +0,8% (dati definitivi). Aumenti per il capitolo abitazione, acqua, elettricità e combustibili (+2,3% mensile, +2,1% annuo) e per prodotti alimentari e analcolici (+1,8%, +1,8%); per alcolici e tabacchi (+1,5%, +1,5%) e altri beni e servizi (+1,8%, +2,2%). In leggero incremento il capitolo abbigliamento e calzature (+0,1%, +0,9%). Stabili le variazioni per i servizi della casa. In calo trasporti: (-1,7, +2,0%), e servizi ricettivi e ristorazione (-1,6% +0,5%). Modesto decremento per servizi sanitari e spese per la salute (-0,2%, -0,3%).

Accordo alla Castelfrigo di Castelnuovo Rangone (Modena), al centro di una complessa vertenza dopo i 127 licenziati dalle due ”finte” coop di lavorazione carni in appalto. In una lettera all’assessore alle Attività produttive Palma Costi, la Castelfrigo comunica che “da sabato 10 febbraio – ha reso noto la Regione – saranno inserite in azienda solo persone provenienti dal bacino di lavoratori oggetto della procedura di licenziamento collettivo conseguente alla cessazione degli appalti, ripristinando le condizioni di organico al 2 febbraio”.

Shopping inglese per Granarolo. L’azienda agroalimentare emiliana, attraverso la controllata Granarolo Uk, ha acquisito il 100% di Midland Food Group, distributore di prodotti alimentari nel Regno Unito. L’azienda britannica conta su 224 dipendenti e un fatturato previsto di 70 milioni di euro, serve migliaia di clienti tramite due magazzini di proprietà a Willenhall nella zona di Birmingham e a Basingstoke in quella di Londra e opera anche attraverso il portale e-commerce iDeli. Con l’acquisizione di Midland, l’Inghilterra rappresenterà dopo l’Italia e la Francia, per Granarolo, il terzo Paese per fatturato con l’obiettivo di raggiungere i 100 milioni di euro.